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Sunday, November 19, 2017

Day 956 - Motueka Talley’s 工作记 - Marinated Mussels 腌制部



不知不觉的原来我在纽西兰已经有956天了。

说真的要说长不长要说久不久。

今天我想说说关于工作篇。回想起两年前的7月19号 (2015),我结束了摘苹果工作,然后结束了摘奇异果和当我来到motueka失业一个月的时候才拿到了Talley 的工作。当时候是冬天,大家都交表格要去做Hoki工作,当时候跟朋友一起申请,只是听说Hoki季节的时候可以赚很多钱。结果6月1号的时候就交了表格。

Talleys是在纽西兰出名的一间海鲜包装工厂。想要拿到talley工作的话,首先要去警卫那里拿表格,填完后要亲自交上去的。




这个guardhouse的男生到现在两年了还是他在收表格,那时候我记得他简单的看了我一下,就笑笑叫我们回去等。


对于我那时候还是打工度假的时候,每一分每一秒都很重要的,马来西亚签证只有6个月然后三个月要做户外工才可以延续多三个月(最多到9月),我工作了两个月的户外工作,还不能延签证,想到冬天也不想要在外面工作,所以唯一进渔场工作是最好的选择,结果一等就等了一个月多,那一个月还好住进了motueka lily 姐的家,家很大,很舒服,当时候连跟朋友省吃省喝都觉得很幸福。结果时间等太久,我们找到了richmond的葡萄剪枝工作,说真的早上根本不想要起身上班,因为真的太冷了。


结果工作了几天,苦等了一个月终于等到了talley打来的电话,超级高兴的,我们下午就立刻赶回去要interview, 而且更疯狂的是,我们做了早上了剪枝,然后interview,然后人事部问,几时可以开工,我们说今晚,就这样我们被派去了marination mussels,一开始说好的我们只会去那边几天之后就会去渔场工作。结果或许工作的太好,我们就一直留在这个部门了。然后我们早上的剪枝工作还是继续的做!早上晚上都工作,要疯了! 就这样三个月的户外工作就可以延签了!




记得这个就是换上了overalls的第一张照片,加我有四个人一起申请Talley,但是接到电话的就只有3个人,我,may 和 Jake. 


就这样我就开始了在腌制部的生活。有时候也不知道要从哪里开始写但是我今天其实有点受到一些打击,所以我自己也想要回顾一下这两年多到底我成长了吗?

Talley's 主要就是有开mussels, maination mussels , ice cream 和渔场。
大家其实对marination mussels 最不了解的,他们或许就只知道我们每次身上味道有时候很重,因为我们marinaton 翻译的话就是腌制。主要有三个口味,

原味,辣椒,蒜蓉 (现在已经有再加更多的口味)



就是要包装这些小小的杯子。首先部门没有很大,腌制部的规模和员工永远不会多过20名员工。也不需要任何人去开mussels, 因为我们有的是机器煮mussels,然后摇那个mussels下拉,然后就会有一大堆的人在线上拔毛。
mussels 里面很多都有这种毛,因为腌制部的包装是顾客买后,直接打开盖子 ready to eat 的,所以顾客不喜欢吃到有毛的mussels,所以大家都很忙的拔毛。



我自己画了这一个 :)


部门就大概这样,人数很少但是一忙起来我觉得在talley晚班,我的部门是最辛苦的!什么都要manual自己做,自己贴label,要做箱子,要放袋子,要压盖子等等等!所以呢一个团队很重要,因为如果一个人慢的话,就会开始塞车。而且目前为止只有motueka的talley有这一个部门哦!所以我们是最强最唯一也最独特的!我记得我一开始工作的时候,supervisor 是maori女的,(大家在talley 工作过的话都知道是谁,当时冬天half shell 也关闭了)她是不是就骂人,每个岗位都要半小时轮位子,做的不好就会被骂的很够力。

talley除了本地人之外,基本上亚洲人更多。所以期间很开心认识到很多不同国家的朋友。


我想说说的是感想,我一开始被派来这个部门的时候,我是第一个想要放弃的人,就是所我不喜欢部门的味道,也不喜欢这份工作!但是坚持最久的还是我,人来来往往,只有我还留在这里!或许我最成功学习到的就是坚持

不管辛苦还是什么,只要觉得坚持下去为了实现更遥远的梦想!一下子就结束了剩下的5个月working holiday!


有时候压盖子到黑青,早上起来手会麻痹,但是只要有一群team work 的队友,这些根本算不了什么,享受的是那个大家一起努力完成工作的环境。




6.16 am 结束工作!


第一次做大清洁的照片



记得离开前的potluck :)

我的手被shell阁到然后还发炎



晚上累的时候

手很累


我最强的队友,连一起吃泡面都很快乐!

但是!!!!
大家签证结束后,我得到了工签,我决定了留下来,一来可以存多以前钱,在2015的时候,纽西兰的底薪是14.75$ , 但是在talley 晚班工作的话就有2% , 然后工作40小时候还有1.25倍的薪水,还有工作10小时以上就有7$的meal allowance. 当时我们是process 6pm-3.30am 然后再做清洁到5am. 一周工作6天,一个星期我可以拿到税后800-850$以上 . 换成马币的话就是大概RM9600 . 那时候我只付房租一个星期90$,打油20$,伙食40$ ( 最多150$) 所以一个星期可以存很多。

之后因为结束了Visa,要申请work visa, 需要等大概一个月签证才下来,结果我就和男朋友一起去了北岛换宿。

我大概三月的2016 再回来上班到现在没有离职过。
然后工作多两个月后,5月就当上了back up QC ( quality controller ) 就是说质量控制员。主要就是那种induction, 检查mussels 温度,水温,机器,包装,从里里外外都要记载在paperwork。我有了新的职位。这个职位看起来简单,但是无形的压力一定都会有。


记得我刚开始当back up qc 的时候,有时候我的supervisor是maori人, 有时候说的英文根本就不知道她在说什么,有时候机器有问题也不知道应该怎么写在我的paperwork,那时候我的QC则是kiwi人,我的天啊,一个kiwi一个maori supervisor, 说真的不是我说我自己厉害,只能说我的生存能力有一点强,什么都靠自己理解,很多机器的名字要记。很多步骤要记!想来想去我真的觉得我很厉害!哈哈哈,还好我的好朋友-google translate 帮了我很多!

年轻的我就在7月当上full time QC, 我记得我接受到最高的挑战就是有一些本地人是不是都叫我做这个那个,以前的我都是忍而且也不敢反抗。但是我想来想去,大家都是拿一样的薪水,为什么就是我自己辛苦呢。想过无数次的放弃,还好我有很多很帮我的队友,虽然他们不是工签,因为我是晚班女生第一个拿工签的。是因为队友们让我有这个动力继续跟他们前进。有时候工作上做错了被骂,只能忍气吞声的把他改好,那时候的我又只有这个念头,放弃!放弃! 想来想去,不是只有这里,谁不会犯错,犯错就要知错,知错以后就不要在犯错就行了! 反正要坚持,而且努力就会成长!

最强队

我最爱的泰国四姐妹还有Eder





谢谢talley也给我很多机会的一直提升自己,我会加油的。


两年多了,回忆满满的,偶尔我会在想我后悔了吗? 我要放弃吗?
想这些时,先想想都已经走了那么久,再坚持有什么难得。再看看你其实成长了多少。

想要借着机会感谢支持我的人,陪伴我的人,一起工作的伙伴,或许我不是最好的领导者,但是谢谢你们曾经一起工作过,一起奋斗过。

目前的打算就是工签多一年这样,再决定要去哪里生活。 =)

如果大家在纽西兰工作有机会来到Talleys motueka 的话,看过我部落格的朋友们记得看到我的时候say hello 咯!打工度假的朋友不妨来这里工作,工作稳定也可以很快的存旅费。

今天想要说的就那么多! ;)









3 comments:

  1. This comment has been removed by the author.

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  2. hello:)are you still working in? i would like to ask something related to your job! pm pls:)Thanks!

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  3. 请问你还在Talley 工作吗?

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